تبلیغات
آشپزی - نان فانتزی

امروز:

نان فانتزی


سلااااااام خدمت آشپزهای گل 

اول از همه باید بگم امروز تولد نیلوفر جونم هست تولدت مباررررررررررک

بعدش هم یه معذرت خواهی به همتون بدهکارم   چون خیلی بچه بدی شده بودم از شما هم ممنون که با نظراتتون مایه دلگرمی من شدید توی این مدت یه دوست خیلی من رو برای آپ تحریک کرد   که تصمیم گرفتم به افتخار این دوست عزیز یه آپ بکنم البته مطالبی هم برای بعد دارم تقدیم به لاله خانم گل

خوب در مورد این نان فانتزی بگم خیلی از دوستان از من خواسته بودن که طرز تهیه نان براشون بنویسم فعلا طرز تهیه نان فانتزی رو نوشتم چون خودم خیلی دوست دارم راستی حتما توی وبلاگ لاله خانم طرز تهیه نان پیدا می کنید   یه وبلاگ آشپزی خیلی فعال  این رو هم بگم که تمامی دوستان که طرز تهیه غذا یا شیرینی رو خواسته بودن حتما براشون میذارم  راستی یکی از دوستان طرز تهیه خمیر هزار لا رو می خواستن( البته اون رو هم میذارم) ولی راستش رو بخواین درست کردن این خمیر خیلی سخته و احتیاج به تمرین زیاد داره   در واقع احتیاج به ظرافت زیادی داره اما مطمئنم که شما می تونید درست کنیدمنتظر آپ بعدیم باشید   

تقدیم به لاله خانم گل گلاب و نیلوفر جوووووونم

نان فانتزی

نان فانتزی

مواد لازم:

تخم مرغ:1 عدد                           شکر:1/2 پیمانه

روغن: 50 گرم                           مایه خمیر: 1 قاشق سوپخوری پر

نمک: نصف قاشق چایخوری           آرد حدود: 5 پیمانه

آب ولرم: 1/2 پیمانه                     شیر: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

مایه خمیر را در نصف پیمانه آب ولرم و 1 قاشق شکر حل کرده می گذاریم پف کند و بعد از این که پف کرد شکر و تخم مرغ و روغن و نمک و شیر را به آن اضافه کرده کمی هم می زنیم

سپس چهار پیمانه آرد را ریخته و خوب چنگ می زنیم اگر خمیر به دست چسبید پیمانه آرد آخر را کم کم اضافه می کنیم خمیر در جای نسبتاگرم می گذاریم تا خمیر پف کرده بالا بیاید روی میز آرد پاشیده مقداری تز خمیر را روی میز پهن کرده خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و با بشقاب یک دایره می بریم و ته سینی را آرد پاشیده و خمیر را لیست می اندازیم از کرم آماده کمی رو خمیر می دهیم باید دقت کنیم وسط خمیر قرار بگیرد بطوری که خمیر دوم را روی آن می اندازیم بیرون نزند دایره دیگری به اندازه خمیر قبلی باز کرده و روی خمیر اول می اندازیم و روی خمیرهای قالب زده رو به اشکال مختلف قالب می زنیم و لیست حاوی نان ها را در جای گرم مثل رادیاتور یا روی فر روشن قرار می دهیم تا حجم نان ها 2 برابر شود بعد زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده و روی نانن ها را زرین کرده داخل فر پنجره وسط حراررت 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت قرار میدهیم

توجه طرز تهیه نان همبرگر هم مثل نان فانتزی با این تفاوت که نان همبرگر شکر ندارد و همچنین به نان همبرگر 5 گرم بهبود دهنده اضافه می کنند همین طور در داخل نان همبرگر کرم نمی گذارند.


نوشته شده در : جمعه 25 فروردین 1391  توسط : الهام .    نظرات() .

Why do they call it the Achilles heel?
یکشنبه 2 مهر 1396 12:58 ق.ظ
I do accept as true with all the concepts you've offered in your
post. They're very convincing and can certainly work.

Nonetheless, the posts are too brief for starters. May you please lengthen them a little from subsequent time?
Thank you for the post.
foot pain
شنبه 18 شهریور 1396 01:50 ب.ظ
Thank you for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I will be waiting for
your further write ups thanks once again.
What do eccentric heel drops do?
پنجشنبه 16 شهریور 1396 06:23 ق.ظ
Hi, I do think this is a great site. I stumbledupon it ;) I may
return yet again since i have saved as a favorite it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.
foot pain and swelling
چهارشنبه 7 تیر 1396 07:55 ب.ظ
Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you
have any tips on how to get listed in Yahoo News?
I've been trying for a while but I never seem to get there!
Cheers
foot pain in the arch
دوشنبه 5 تیر 1396 11:22 ب.ظ
Hello my friend! I want to say that this post is amazing,
nice written and come with almost all significant infos.
I would like to see more posts like this.
foot pain after sitting
جمعه 2 تیر 1396 11:15 ق.ظ
These are in fact wonderful ideas in about blogging. You have touched some pleasant factors here.
Any way keep up wrinting.
mypaper.pchome.com.tw
سه شنبه 19 اردیبهشت 1396 01:58 ب.ظ
This is the right site for anyone who would like to understand this topic.
You know so much its almost hard to argue with you (not that
I personally will need to?HaHa). You certainly put a new spin on a subject that has been written about
for many years. Great stuff, just wonderful!
BHW
سه شنبه 22 فروردین 1396 12:48 ب.ظ
Hi, I do believe this is a great site. I stumbledupon it
;) I may come back yet again since i have saved as a
favorite it. Money and freedom is the greatest way to
change, may you be rich and continue to help other people.
manicure
شنبه 12 فروردین 1396 06:33 ب.ظ
Its not my first time to pay a visit this web
page, i am visiting this site dailly and obtain nice data from here daily.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر