تبلیغات
آشپزی - رولت ژامبون

امروز:

رولت ژامبون


رولت ژامبون

 

رولت ژامبون 

 

مواد لازم:

ژامبون مرغ: نیم كیلو                                              نان كرپ*: 4عدد

خیارشور: نیم كیلو                                                  تخم مرغ پخته سفت: 3عدد

سیب زمینی آب پز شده: 6عدد                                    نخود سبز: 200گرم    

سس ماینز: 2/1 و1لیوان                                          نمك و فلفل: به میزان لازم

سركه: كمی

 

طرز تهیه:

سیب زمینی و تخم مرغ را ریز كرده خیار شور را خرد كرده و با نخود سبزبه مواد قبلی اضافه می كنیم. سس ماینز و نمك وفلفل و سركه را با هم مخلوط كرده و به مواد اضافه می نماییم. نان های كرپ رابه شكل مستطیل آماده می كنیم روی نان را كمی سس ماینز مالیده از ژامبون های مرغ سطح نان را می پوشانیم مواد را به صورت نازك زوی سطح ژامبون مالیده و آهسته نان را لوله می كنیم و برای 3 ساعت آن را در یخچال می گذاریم و پس ازسرد شدن رولت را برش می زنیم.

 

*طرز تهیه نان كرپ:

مواد لازم:

تخم مرغ: 5عدد          آرد: 8 قاشق سوپ خوری( یك پیمانه پر)                

شیر:1 پیمانه              روغن زیتون یا روغن آب كرده یا كره: 4 تا 5 قاشق سوپخوری

نمك وفلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

روغن و شیر و تخم مرغ و آرد و نمك را مخلوط كرده هم می زنیم تا كاملا صاف شود در صورتیكه آرد گلوله گلوله شده بود خمیر را از صافی رد كرده تابه ای را روی آتش داغ می كنیم ویك قاشق مربا خوری روغن می ریزیم تا حدی كه تابه فقط چرب شود كمی از مایه را بقدری كه سطح تابه را بپوشاند و زیاد ضخیم نباشد داخل تابه ریخته و حررارت را ملایم می كنیم تا مایه بسته شود و دور آن كمی برشته شود و سپس آن را در سینی كه آرد پاشیده شده بر می گردانیم. 


نوشته شده در : جمعه 25 فروردین 1391  توسط : الهام .    نظرات() .

foot pain
دوشنبه 13 شهریور 1396 04:55 ب.ظ
Heya! I understand this is somewhat off-topic however I needed to ask.
Does operating a well-established website like yours
take a massive amount work? I am brand new to operating
a blog however I do write in my journal every day.

I'd like to start a blog so I can share my personal experience and
views online. Please let me know if you have any recommendations or tips for new aspiring bloggers.
Thankyou!
BHW
جمعه 25 فروردین 1396 09:52 ق.ظ
Somebody essentially assist to make critically articles I
might state. That is the first time I frequented
your website page and to this point? I surprised with the research you
made to make this particular publish incredible. Excellent process!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر